#60 Hello Neuf-Trois - une nouvelle boulangerie, un café librairie et une biscuiterie 🥠

Semaine du 09 décembre 2024

Cette semaine on vous embarque à Pantin, Saint-Ouen et on vous propose un bon plan à l’occasion des fêtes de fin d’année pour personnaliser des fortune cookies 😋
Nouveau : vous avez un bon plan et voulez nous le partager ? On a créé un formulaire à remplir en 2 clics !

1. Debout les pains, au levain à Pantin !

C’est quoi ? Ce sont les petits nouveaux qui viennent tout juste d’inaugurer leur nouvelle adresse rue Méhul tout près de la fromagerie Double Crème et de la pâtisserie de Nicolas Paciello. Une boulangerie qui propose des pains bio et au levain naturel et une petite sélection de viennoiseries tradi et plus originales comme le kanelbulle (roulé à la cannelle suédois), cookie sarrasin et cannelé. On y va aussi pour leurs pompes (à l’huile), réconfortante spécialité de Provence !

Budget : €-€€
Bon à savoir : ouvert du mardi au samedi (ferme à 14h30 le samedi)
Adresse : 7 Rue Méhul, 93500 Pantin
Instagram : @deboutlespains
Site web : www.deboutlespains.com

2. La Bookerie, librairie et coin gourmand à Saint-Ouen

🔊 Une adresse recommandée par Manon, habitante de Saint-Ouen

C’est quoi ? “Une librairie généraliste et indépendante qui sert le goûter” sur les Docks et c’est évidemment l’un des spots préférés de Manon qui dévore plusieurs livres par semaine. Joyce a ouvert ce lieu cette année avec l’envie de transmettre des histoires, donner le goût de la lecture mais aussi d’y proposer des ateliers thématiques (Halloween, cuisine, rencontre avec des auteurs…) et un coin coffee shop où elle y sert des biscuits et autres cupcakes. Une adresse qu’on vous recommande pour vos cadeaux de Noël 🎄

Budget : €€
Bon à savoir : ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h30 (ouvert les dimanches du mois de décembre)
Adresse : 24 Cr des Lavandières, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
Instagram : @labookerie

3. Cachoteries, des fortune cookies personnalisables

C’est quoi ? Une biscuiterie imaginée par Lucie, une épicurienne qui a souhaité proposer des fortune cookies (biscuit chinois dans lequel on trouve une prédiction) sains, gourmands et personnalisables ! Adieu le biscuit sec et insipide, là on a des ingrédients sains à base de farine de petit épeautre complète et sucre de coco. On peut personnaliser le petit mot à l’intérieur mais aussi la base et les toppings : chocolat blanc ou noir, fleurs séchées, pistache, noisettes, myrtilles et même piment… Les combinaisons sont infinies ! La jeune femme est passée par Baluchon, l’incubateur de talents de Seine-Saint-Denis même si aujourd’hui son labo est dans le 20ème arrondissement. Les commandes se font en ligne avec quelques points de vente à Paris. On y pense pour un EVJF, un baptême, une fête d’entreprise…

Budget : €€
Bon à savoir : remise en main propre possible à Paris ou proche banlieue, compter deux semaines de délai de fabrication
Instagram : @cachoteries
Site web : www.cachoteries.com

A la semaine prochaine !

Amandine

PS : 🔊 si vous souhaitez contribuer ponctuellement, remplissez le formulaire ou envoyez un mail avec l’adresse recommandée, votre prénom, votre ville et activité pro : helloneuftrois(at)gmail.com !